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Bianco Doc Breganze "Le Colline di San Giorgio"

Bianco Doc Breganze "Le Colline di San Giorgio"

Disponibilità: Disponibile

€ 4,20

ANNO: 2016

TIPOLOGIA: Bianchi

Classificazione:  Bianco Breganze  DOC San Giorgio
Collocazione dei Vigneti:  località San Giorgio di Perlena
Giacitura e tipo di terreno:  collinare, vulcanico con esposizione  sudest, sud, sud ovest
Varietà:  Tai (tocai friulano)100%
Sistema di allevamento: guyot, cordone speronato
Sesto di impianto: 2,5 x 1-1,2 m - 3.300-4.000 ceppi /ha
Bottiglie prodotte:  10.000 da 750 ml
Vinificazione:  pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore, fermentazione in vasche di acciaio inox termo condizionate
Affinamento: in vasche di acciaio inox e sosta sui lieviti per 2 mesi
Colore: giallo paglierino
Profumo: floreali e fruttati delicati di pesca a polpa bianca
Palato: fresco e minerale con note di frutta esotica
Grado alcolico: 12% vol
Abbinamento: Marsoni fritti
Temperatura di servizio: 8-10°C


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