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Marzemino Frizzante

Marzemino Frizzante

Disponibilità: Disponibile

€ 4,10

TIPOLOGIA: Frizzanti

Classificazione: Marzemino Frizzante
Collocazione dei Vigneti: comprensorio zona Doc Breganze
Varietà: marzemina 100%
Bottiglie prodotte: 27.000 da 750 ml
Vinificazione: pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore, fermentazione in vasche di acciaio inox termocondizionate. Nella primavera successiva alla vendemmia la presa di spuma avviene  in autoclave di acciaio inox secondo il metodo Charmat  . La freschezza del prodotto ottenuto deriva dall'utilizzo di una importante quota di succo d'uva marzemina, conservato fresco durante tutto il periodo dell'anno,  unito al vino base prima della rifermentazione.
Imbottigliamento: con impianto isobarico ad una pressione di 2,5 atmosfere.
Colore: rosso rubino intenso e brillante
Profumo: fruttato con sentori di piccoli frutti di bosco e viole
Palato: morbido,  fruttato di fragole e ribes nero
Grado alcolico: 10% vol
Abbinamento: vino da pasto, ottimo con il prosciutto crudo.
Temperatura di servizio: 14-16 °C


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